豆とお酒に恋をした

コーヒーとお酒が大好きな大学生が、出会ったうまいもんを紹介してゆきます。

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LA LIA 1900 NOZY COFFEE


非常に明るい酸、フレッシュな青リンゴっぽい。アフターテイストはカシューナッツみたいなフレーバー。

うまい!
さすが、、NOZY COFFEE、恐るべし。

ちなみに今回はハンドドリップで抽出しました。

ドリッパーはハリオのV60。

これはほんと素晴らしいドリッパーですねー。日本人が考案したドリッパーなのですが、今ではスウェーデンなどの北欧系のスペシャリティーコーヒーを扱う店でも注目を集めているとか。

彼らはお湯をいれて抽出する際、スプーンなどでくるくるとかき混ぜてキラキラする酸味(クリスタル・クリアというそう)を楽しむらしいです。

ラテンアメリカらしさがばっちり出ておりますな。

午前中に日光浴しながら飲みたい一杯。


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  1. 2014/01/09(木) 10:53:03|
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Author:namatyattya
コーヒーとお酒が大好きな、大阪の大学生。
バイトは喫茶店で働いておりまして、
常日頃、せっかくならうまいもんを食した方がいいんじゃない?と考えております。
ゆるりと、食を中心に日々をご紹介。

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