豆とお酒に恋をした

コーヒーとお酒が大好きな大学生が、出会ったうまいもんを紹介してゆきます。

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ラテアート〜リーフもどき〜  TH-W020 deviceSTYLE




今日も学校へ来て一発、 ラテ、 とりあえずやっときました!


まぁまぁの出来とはこのことですね(^^;)
あんまりエスプレッソがおいしく抽出しきれていない感のあるカップとなりました。





なんか下の方コントラストがむちゃくちゃになっちゃったな、、。
リーフの細くなっていくところは少しうまくできたかな?


なんだかんだで自分でエスプレッソマシン買って、
ぼちぼち練習していると
ちょーっとだけ上達してきた気もします。


やっぱ、繰り返し繰り返しやることに意味があるんですかね!笑
なにごとも一緒だな...としみじみ思う水曜日。


ちなみに今日はこんな感じにエスプレッソショット抽出しました。




玄人さんが見ると、「まだまだやな若僧、、」と
右の口角だけを少しだけ上げて笑われてしまってもいささか反論できない出来です。


しかし!私としてはまだマシな方のエスプレッソショットなのだぞ!
と心の中でつぶやいておきます。
最初なんてクレマ (表面に浮かぶ茶色いもの) も浮かばない真っ黒なショットでしたからね...


私と同じようにラテの魅力にハマってくれる人を増やすべく、
ラテアートの様子をLatte Club というところが扱ってたんで紹介します!






このクレマが実はエスプレッソの甘みや様々な風味を生む
大きな役割を果たしています。
これがないとラテアートもできません。


なにはともあれ、
飲んだ瞬間に「こ、これは!」となるような
おいしいラテ目指して日々精進(^^)


ではでは!


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  1. 2014/02/05(水) 10:29:48|
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Author:namatyattya
コーヒーとお酒が大好きな、大阪の大学生。
バイトは喫茶店で働いておりまして、
常日頃、せっかくならうまいもんを食した方がいいんじゃない?と考えております。
ゆるりと、食を中心に日々をご紹介。

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